Benefícios do Feijão Azuki

O consumo de feijão é sempre um dos alimentos recomendados pelos médicos especialistas saúde nutricional.
O Azuki este pequeno feijão é nativo da Ásia Oriental e da região do Himalaia. É comumente consumido no Japão, China, Coréia e outros países asiáticos, embora possa ser encontrado em outras partes do mundo devido à exportação. 

Ele é rico em proteínas, fósforo, cálcio, ferro, potássio, zinco, fibras solúveis e vitaminas do complexo B. Além disso, a digestão dele é muito mais fácil do que de outros feijões, causando menos gases.

Considerado um alimento diurético por natureza, o feijão Azuki estimula o bom funcionamento dos rins e ainda auxilia no combate aos transtornos de pedra na vesícula.

Resultado de imagem para Benefícios do Feijão AzukiValores nutricionais:

  • 60g de feijão azuki contém:
  • 210 calorias;
  • 40 g de carboidratos;
  • 12 g de proteínas;
  • 0 g de gorduras;
  • 5 g de fibra;
  • 4,8 g de sódio;
  • 88 mg de cálcio;
  • 82 mg de ferro;
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